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Description du produit
Produits alimentaires /  Seasonings & Condiments /  Additifs de nourriture / 
Information sur le fabricant
Société :
Water Ingredients B. V.
 
Adresse :
Van Lyndenlaan 1, Soestduinen, The Netherlands, Netherlands
 
Téléphone :
+31-35-5880989

.

Agar Agar (E 406), extrait d`algues uges (Gelidium ge e), purifié par les p cédés de filtration comme un polysaccharide complexe. Il répond aux spécifications du Codex américains de p dui chimiques alimentaires (FCC), ainsi que la directive de la Communauté économique eu péenne (CEE) échéant, le numé CEE: E 406. Applications primaire: un agent gélifiant dans tous les types de gels. P priétés physiques de l`eau gelstrength: 700/800/900 g/cm2 (à 1,5% à 20c) Humidité: Moins de 16% Ph en gel :6,8-7, 3 à 1,5% La taille des particules: 95% de passage de 60 mailles u. S. Standard tamis point Gel :34-38C (à 1,5%) Point de fusion :85-90C (à 1,5%) Nephelos Coleman :100-250 (à 1,5%) Composition Ash: Maximum 6% arsenic (As As2O3): Moins de 2 ppm plomb (Pb): Moins de 10 ppm zinc (Zn): Moins de 25 ppm Total des métaux lourds: Moins de 40 ppm (pb)
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