Information sur le fabricant
|
.
Descri ion: l`acide lactique stable de chaleur est un L (+) l`acide lactique p duit par fermentation. Il s`agit d`un sirupeux air et liquide hyg scopique qui est conforme à la spécification de la V Food Chemical Codex, le PE 2002 (Pharmacopée Eu péenne) et l`USP 27 (Pharmacopée US). Sa coloration ne doit pas excéder 50 Hazen après avoir été chauffé pendant deux heures à 200 C Fonction: utilisé pour la synthèse de sodium de haute qualité et stéa yl lactylate de calcium. De sodium et de calcium stéa yl lactylate sont largement utilisés dans l`industrie alimentaire pour améliorer la spécialité alimentaire et sont d`une importance majeure dans le secteur du pain et des gâteaux fait que les émulsifian disponibles Avantage: p duit naturel, sous forme liquide, facile à manipuler, de haute pureté isométrique, Emballage doux goût : sac de 20 kg / boîte; 25kg, 30kg, 250 kg ou 1,000 kg / PE tambour
|