Through cleaning, selection, roasting, shelling, and alkalization (or not), cocoa beans are ground into cocoa liquor, which is also known as cocoa material or bitter material,

Cocoa butter can be divided into first pressing pure cocoa butter and deodorized cocoa butter. Cocoa butter can&nbs

Cocoa butter is a kind of plant stearin extracted from cocoa serosity by means of physical pressing. Its liqui

Natural Cocoa Cake 10-12% FAT: Chemical Characteristics: 1) Fat content: 10-12% 2) PH value: 5.0-5.8 3) Moisture: 5.0% max. 4) Ash: 9% max. Microbiological Characteristics: 1)

Natural cocoa powder contains rich nutrition, high-calorie fat, and rich protein and carbohydrate. Cocoa powder also contains certain amount of alkaloid, theobromine and theine,

We used in Italy and Germany, the world's leading automated assembly line production of standardized, so that t

Cocoa cake is the direct material made into cocoa powder, and it can be divided into two kinds on the&nbs

Cocoa powder is a kind of nutritious food, which contains not only high-calorie fat but also rich protein and carbohydrate. Cocoa powder also contains certain amount of alka