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Portwein ist ein Likörwein. Es ist in den abgegrenzten Bereich des Douro unter sehr spezifischen Bedingungen, die sich aus natürlichen und menschlichen Einflüsse erzeugt. Die Weinherstellung Verfahren, auf traditionellen Methoden, schließt auch das Anhalten der Gärung des Mostes durch Zugabe von Weinbrand, was dich viel Wein und Alterung des Weines.
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